Die Sehnsucht: eigenes Gästehaus im Allgäu
Die Sehnsucht nach einem eigenen Gästehaus im idyllischen Allgäu ist groß. Viele Menschen wünschen sich ein eigenes Gästehaus. Der eigene Chef sein und das am besten noch in einer abwechslungsreichen, attraktiven und lebenswerten Region wie dem Allgäu. Als Touristiker und Tourismusberater habe ich in den letzen 15 Jahren so meine Erfahrungen gemacht...
Die Sehnsucht wird als ein "inniges Verlangen" bezeichnet. Viele Menschen treibt die Veränderung an, alternativ der Wunsch nach inniger Lebenserfahrung. Das eigene Gästehaus erfüllt viele Klischees des glücklichen Lebens auf dem Lande. Dass das Klischee schon im ersten praktischen Schritt sein wahres Gesicht zeigt, hat so Mancher als Realitätsschock verspürt. Das Objekt der Begierde kaufen oder pachten. Diese Frage stellt sich zumeist gar nicht, da Gästehäuser und Pensionen im Allgäu zu 95% verkauft werden. Dass die seit Jahren aufgerufenen Kaufpreise den nächsten Schock auslösen, ist jedem bewusst, der sich eingehender mit der Materie beschäftigt hat.
Sollte die Bank mitziehen oder das gut gefüllte Schatzkästchen den Kauf der Pension ermöglichen, beginnt die eigentliche Arbeit. Zumeist mit sehr viel Herzblut und einer Unmenge an Ideen starten die Neulinge, die maximal durch das liebe Geld oder Auflagen gebremst werden. Sobald all dies erledigt ist, fällt dem neuen Gastgeber von Neuem auf, wie unromantisch das Ganze doch ist. Er/Sie muss sich in mannigfache Materie einarbeiten und dabei viel, ja sehr viel lernen. Ein Tourismusberater Kollege hat zusammen mit Gastgebern einmal ermittelt, dass über 70 verschiedene Aufgabenfelder für Pensionsbetreiber zusammen kommen. Jeder altgediente Allgäuer Gastgeber wusste deshalb schon immer, sich auf das zu konzentrieren was er kann und nicht auf das was er nicht kann. Aber wie soll das ein Gastgeber-Greenhorn schon wissen?
Und trotzdem wird es weiterhin zähe Artgenossen geben, die sich in diese Materie rein arbeiten - 10, 12 oder 14 Stunden am Tag bis sich die Erkenntnis Stück für Stück breit macht: das innige Verlangen nach einem eigenen Gästehaus im Allgäu ist einfach nur ein richtig hartes Stück Arbeit.
Ob es sich das Ganze dann finanziell auch lohnt, das steht noch mal auf einem ganz anderen Blatt und wird hier in meinem nächsten Blogbeitrag näher betrachtet.